Les équipements de transformation alimentaire comprennent les mélangeurs, les convoyeurs, les pompes, les machines de découpe, les systèmes de remplissage et d'autres machines utilisées dans la préparation et la production alimentaires. Les roulements peuvent être exposés à l'humidité, aux produits chimiques de nettoyage, aux variations de température, aux résidus alimentaires et aux lavages fréquents. Un fonctionnement fiable dépend du choix de roulements adaptés à la fois aux charges mécaniques et aux exigences d'hygiène de l'équipement.
Solutions de roulements MTWB recommandées pour la transformation alimentaire :
Roulements extra-robustes
Adaptés aux mélangeurs industriels, aux machines de transformation, aux grands convoyeurs et aux autres équipements où des charges importantes sont transmises par des arbres rotatifs. La capacité de charge, la lubrification, la protection contre la contamination et la précision de montage doivent être prises en compte pour maintenir un fonctionnement fiable sous les charges de production.
Roulements basse température −250 °C
Conçus pour les systèmes spécialisés de transformation alimentaire cryogénique ou de congélation fonctionnant à des températures extrêmement basses. À −250 °C, les matériaux et lubrifiants ordinaires pour roulements peuvent ne plus convenir. La conception du roulement doit être validée pour la contraction thermique, les variations de jeu, le comportement des matériaux, la lubrification et le cycle de fonctionnement réel. La plupart des équipements conventionnels de transformation alimentaire et de congélation fonctionnent à des températures bien supérieures à cette plage.
Roulements unidirectionnels
Adaptés aux mécanismes d'alimentation compatibles, aux équipements d'indexation et aux entraînements auxiliaires où un mouvement directionnel ou la prévention d'une rotation inverse est requis. L'évaluation de l'application doit inclure le couple de fonctionnement, la fréquence d'engagement, la vitesse, l'exposition au nettoyage et la compatibilité de lubrification.
Roulements de grande taille
Adaptés aux grands mélangeurs, aux cuves de transformation à mécanismes rotatifs, aux systèmes de convoyage lourds et aux autres équipements de transformation alimentaire dotés de grands arbres ou d'ensembles rotatifs substantiels. Lorsque les roulements sont installés dans des zones de lavage, l'étanchéité, la résistance à la corrosion, le choix du lubrifiant et la conception hygiénique de l'équipement doivent également être pris en compte.
MTWB aide les fabricants d'équipements de transformation alimentaire à évaluer les conditions de fonctionnement mécaniques et les exigences environnementales lors du développement de solutions de roulements pour des machines spécialisées.
